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华龙乳制品有限公司生产成本管理现状

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:本站整理  发布时间:2017-05-25 16:15:02

华龙乳制品有限公司生产成本管理现状
    通过对华龙乳制品有限公司的基本情况、组织架构和其生产工艺流程的了解,我们可了解到华龙乳制品有限公司其生产成本的控制现状:
    (1)产品设计方面不够重视,其设计不科学合理。华龙乳制品有限公司在其生产产品时对自身的定位仅仅是简单加工,并没有根据各个产品的不同,进行产品生产相关的工艺设计,导致其在生产过程中返工等事件频发,并且使得其在生产过程中频频出现用错原料、使用工艺不正确等现象,最终导致其生产质量不高,生产成本却高居不下的“怪异循环”。乳制品企业属于技术要求较高的行业,所以其在生产设计的要求也比较高,而华龙乳制品有限公司没有设置专门的企画部门,缺乏产品企画对生产成本影响的认知,其生产的产品较为同质化,产品特色和卖点不突出。同时华龙乳制品有限公司在前期市场调查环节不够重视,调查的形式也仅仅限于问卷调查,没有做到数据收集、数据整理、数据分析。这些都体现了华龙乳制品有限公司对产品设计的不重视,其现有的设计的不科学。
      C2)生产科技应用水平差,生产效率低。与世界先进企业相比,华龙乳制品有限公司其生产效率低,科学水平不高。奶业发达国家普遍应用DHI技术及微小核糖核酸检测方法,并且在生鲜乳体细胞测定方面十分成熟。而我国在这些方面还处于起步阶段。由此可以看出我国乳制品企业的共有特点,生产科技应用水平低,科学生产意识弱,企业生产设备落后。华龙乳制品有限公司因地处西部,相比于国内行业领导企业如蒙牛等,其生产技术比较滞后,同时也缺乏相关的管理人员和与之配合的技术员工。再者,相比与国内行业领导企业,华龙乳制品有限公司其生产工艺流程也存在着不合理之处,其生产工艺流程没有做到真正的连贯性及在各个环节中对环境的要求、员工素质的要求等等都没有统一的认知,使得其在后续生产过程中频繁出现操作不当造成的停工等现象。
      (3)生产成本管理意识不强。首先,华龙乳制品有限公司局限于传统的生产成本控制理念,仅仅将生产成本控制定位于生产环节的控制,没有从企业整体层面去认识到成本控制的必要性,使得其缺乏从产品设计、生产到销售整个流程去分析生产成本。再者,华龙乳制品有限公司对生产成本控制采用的方法也比较落后,不能真正的反映出其生产成本,也就不能反映出其生产过程中的关键环节。其次,华龙乳制品有限公司生产成本控制的任务仅仅是财务部门的责任,没有设置专门的生产成本管理部门,没有从企业整体树立企业生产成本控制的意识,没有做到全员、全要素、全过程的生产成本控制。最后,华龙乳制品有限公司成本信息体系不健全。生产成本信息收集的不到位,处理方法不当等造成其生产成本信息失真,对后续预算等产生不利的影响。   
  (4)不关注生产过程中的隐性成本。由于华龙乳制品有限公司在产品设计环节的不重视、生产工艺流程的不完善使得其在后续生产过程中频繁出现返工等现象,这不仅使得生产成本不断增加,同时也增加企业的隐性成本。而华龙乳制品有限公司局限于传统的生产成本控制理念,没有对企业的隐形生产成本给予足够的认识,使得其隐形生产成本没有得到重视,进而使得其效率低下,甚至会导致决策失误。华龙乳制品有限公司的主要由以下几点造成:第一,由于其产品设计不当造成原料浪费、返工等隐形生产成本;第二,由于其生产工艺流程落后造成生产不流畅,停工等待等隐形生产成本;第三,由于其员工能力素质有限造成生产返工、材料浪费、员工有效时间低下等隐形生产成本。
    (5)生产成本控制预算体系设置不合理。首先,华龙乳制品有限公司预算体系构建不合理,仅局限于财务部门,不能全面的了解企业生产成本控制的现状,无法及时发现生产成本控制过程中的问题。再者,华龙乳制品有限公司现有的预算体系没有对生产成本控制进行动态监控,无法及时掌握生产成本控制的进度,不能及时就生产成本控制过程中差异做出应对。最后,华龙乳制品有限公司预算考核不科学,因为其生产成本控制仅局限于财务部门,没有在全公司内形成生产成本控制的体系,所以导致现有的预算体系和考核标准的不合理。
 

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